从东部的斯宾塞湾（Spencer Gulf）出发，广袤的海追逐着浩瀚的澳大利亚湾直至南澳西部的交界，独具魅力的艾尔半岛蕴藏着富饶的海鲜，诱您深入这场惬意得宛若田园诗歌般的生命之旅。
这是一片230,000平方千米热土，掩藏着一个原始的世界，流水纯净若圣，人迹稀少，这里有着历经万年沧桑的绵长的海岸线。
南大洋水域可以说是世上最好、最声名远播的海鲜的故乡，这里出产了整个南澳海鲜产量的69%。
大部分未受污染的区域都收温和的地中海气候影响，在夏季，沿海的平均气温在28℃左右，而在较冷的月份里最高气温将在15℃至18℃区间。
气候优势，盐水湿地，再加上一条绵延无尽的海岸线，这里独到的自然条件生产出澳大利亚最棒的海鲜，无论是捕捞或是养殖的，你在市场看到的上只有最新鲜的。
无论是斯宾塞海湾大虾，博雅黄尾鱼，青口，产自太平洋和Angasi的生蚝，南方蓝鳍金枪鱼，南部鱿鱼，南部岩石龙虾，野生鲍鱼，沙丁鱼，鲷鱼或南澳大利亚的骄傲-乔治王鳕鱼，这些海鲜毫无疑问，是这座半岛上最奢华的资产。
艾尔半岛，这里是澳大利亚海产的前线，多元化的美食彰显了她隽永而壮丽，富饶与不羁的内在美。